Vigne e Vini

Etichetta vino Nemesi uve Nebbiolo, Bonarda Uva Rara, Vespolina cantina Anzivino

NEMESI ROSÉ

In questo vino si incontrano le uve proveniente da due terroir, vicini ma diversi: la sponda est e ovest della Sesia, storicamente in conflitto, ritrovano l’armonia in questo Rosé, ideale nelle sere d’estate, all’aperitivo ma anche a tutto pasto. Stupisce questa vinificazione in rosa del Nebbiolo e si fa riconoscere per i suoi profumi che ricordano i frutti esotici. Colore rosa tenue, profumo fruttato, fresco e morbido con buona sapidità, accarezza gradevolmente il palato.

Bottiglia vino Nemesi uve Nebbiolo, Bonarda Uva Rara, Vespolina cantina Anzivino

Zona di produzione
Vigneti sulle colline di Gattinara e Romagnano Sesia

Vitigni
Nebbiolo, Bonarda (Uva Rara), Vespolina

Sistema di Coltura
Tralcio rinnovato (Guyot), inerbimento, concimazioni organiche
contenute.

Parametri Produttivi
Produzione massima 100 q/ha
Bassa carica di gemme
Contenuta resa per ceppo
Diradamento
Scelta vendemmiale
Fermentazione a temperatura controllata

Parametri Analitici
Cont. min. alcolico naturale: 12% vol.

Caratteristiche Organolettiche
Colore rosa tenue, profumo fruttato, fresco, buona sapidità e notevole persistenza gusto olfattiva.

Tenuta all'invecchiamento
2 - 3 anni

Temperatura di servizio
10° C

Abbinamenti
Adatto ad aperitivi ed antipasti, piatti a base di pesce, non disdegna di accompagnarvi per tutto il pasto.

Vigne Anzivino a Gattinara producono vini dell’Alto Piemonte
Produzione vini dell’Alto Piemonte nelle cantine Anzivino a Gattinara